Según la tradición oral, Cobquecura, del mapudungun Pan de Piedra fue fundada por el cacique más rico y poderoso de todo el valle del Itata, Alejandro Piferos Carampangue, en el año 1575. El casco histórico del pueblo de Cobquecura presenta un conjunto arquitectónico urbano de gran valor y de características únicas de conservación, integrado por grandes casonas construidas bajo el impulso económico agrario de inicios de la República. Casas de fachada continua, de un nivel con vanos rítmicos y pequeños, con muros conformadores de las calles. Muchos de estos muros son de piedra pizarra cortada en forma de laja que son propios de zonas del norte chileno y sobretodo con influencia altiplánica e incásica, siendo el ejemplo más austral de construcción en piedra laja de un conjunto urbano vivo y uno de los mejores conservados del país. Los cierros en piedra laja, como una prolongación de la fachada continua de las viviendas y casonas, completan la conocida forma urbana llamada manzana de damero. El damero tradicional tiene aquí una variación, con manzanas que han surgido tras permeabilizar los bordes continuos de la fundacional Calle Independencia, uniéndola con las paralelas Carrera y Calle Chacabuco, constituyendo un damero de manzanas cuadradas y rectangulares, donde la Plaza es un vacío periférico, con aproximadamente 50 metros de lado. Formando un conjunto armónico aparece el trabajo del adobe en los muros y fachadas de las casonas de todas las calles. El apoyo de la comunidad y autoridades de Cobquecura para su declaración como zona típica en 2005, demuestra la identificación del habitante con su logar de residencia, reafirmando su carácter patrimonial y cultural.
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